Repas pour partir en randonnée

Les randonnées sont de bons moments à passer en famille et pour se faire des amis au sommet d’une montagne ou sur une aire de repos. Des sandwichs simples mais avec de bonnes garnitures que tu élabores et qui plaisent à tout le monde: des salades variées qui apportent des vitamines, une omelette de pommes de terre qui renforce les muscles après l’effort avec de l’hydrate de carbone et des protéines, des blancs de poulet panés pleins de calories et quelques fruits secs pour avoir de l’énergie…

Choisir un type de pain :

Baguette ou flûte, pain viennois, petit pain rond ou allongé, pain au lait maison, pain pour hamburger, brioche, croissant, pain de mie, pain à l’huile, pain intégral, pain blanc, pain à la romaine, pain grillé, biscottes. 

Le pain peut être :

Nature, tartiné de beurre, de tomate et d’huile d’olive, de mayonnaise, de fromage à tartiner.

Méthode :

Sandwich déjà fait, tupperware et pain à part, aliments enveloppés dans du papier aluminium et pain à part, parts faites maison : feuilletés garnis, chaussons, brioches fourrées, croissants fourrés.

Garniture :

Charcuterie, jambon serrano, jambon d'york, saucisson, poulet, fromages, thon, omelette de pomme de terre, légumes. 

Quelques exemples de garniture mixte:

Jambon serrano et fromage, jambon serrano et tomate, jambon d'york avec des asperges et de la mayonnaise, jambon d'york avec du fromage, jambon d'york avec du fromage et de la salade verte et de la mayonnaise, saucisson avec de la tomate, salami avec du fromage, tranche de porc avec des poivrons grillés, poulet avec du jambon d'york, cornichon, oeuf dur et mayonnaise, fromage avec des rondelles de tomate et des anchois, anchois au vinaigre avec un oeuf dur et salade verte avec de la mayonnaise, omelette de pomme de terre avec du chorizo, salade avec de la tomate, oeuf dur et thon, légume avec du poulet, fromage avec un oeuf dur et des anchois. 

Salades:

Il faut qu'elles aient des protéines et un peu d'huile, du vinaigre et du sel et/ou de la mayonnaise. Salade verte, tomate, asperges, olives et jambon d'york ; pomme de terre, pomme, saucisse de Francfort, cornichon et mayonnaise ; pâtes, morceaux de fromages, jambon serrano et noix. 

Fruit, salades de fruits ou macédoine.